Протосубтилин Г3х

 

Комплексний ферментний препарат протеолітичної дії, отримуваний у вигляді висушування на розпилювальної сушарці культуральної рідини при глибинному культивуванні Bacillus subtilіs.

Протосубтилин Г3х застосовується в спиртовій промисловості, в тваринництві та птахівництві, в рибництві та в шкіряній промисловості.

Препарат являє собою однорідний порошок світло-бежевого або світло-коричневого кольору, добре розчинний у воді. Гігроскопічний. Містить у своєму складі комплекс нейтральних і лужних протеаз, альфа-амілазу - до 5 од / г, бетта-глюканазу - до 40 од / г, ксіліназу і целлюлазу - близько 1 од / г кожній.

Протосубтилин Г3х стандартизуется по нейтральній протеази до 70 од / г (за погодженням із споживачем виготовляється препарат з більш високою протеолітичної активністю (ПС)).Оптимальні умови дії протосубтилина Г3х: температура - 45-55 ° С, pH - 6,5-7,8 од.

ЕCрок зберігання: 6 місяців з дня виготовлення.